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Sorpresa de melloco y mote

18 junio 2019, 0 comentarios, en FOGÓN DE NAZARETH

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SORPRESA DE MELLOCO Y MOTE

 

Ingredientes:

 

60 gramos de melloco cocido

90 gramos de mote cocido

1 cebolla perla picada

Aceite para freír                                            

Sal y pimienta al gusto

 

 

Preparación:

Molemos el melloco junto con el mote y la cebolla. Mezclamos bien y salpimentamos. Amasamos un poco y formamos cilindros delgados, los freímos en aceite hasta que estén dorados y los colocamos sobre papel de cocina para absorber el aceite. Servimos como guarnición en una sopa o como snack.

Receta y fotografía: Revista Maxi 2018

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