Receta: Browni saludable
Ingredientes:
200 gr de chocolate oscuro (70% de cacao)
2 cucharadas de cacao en polvo amargo
1 taza de mantequilla de almendras ó 140gr de mantequilla
3 huevos
½ taza de azúcar de coco
1/3 de taza de harina de almendra con 1 cucharadita de polvo para hornear
Preparación:
Derretimos el chocolate oscuro en un bowl que llevaremos al microondas por unos 30 segundos o hasta que se derrita completamente. Incorporamos al bowl con el chocolate derretido la mantequilla de almendras, el cacao en polvo y el azúcar de coco, batimos y mientras se mezclan los ingredientes agregamos los 3 huevos y la harina de almendra con el polvo para hornear, continuamos batiendo hasta que se integren totalmente todos los ingredientes. Colocamos la mezcla en un molde y lo llevamos al horno a 350 °F ó 180°C por 20 min aproximadamente.