Receta: Pan con chispas de chocolate

 

Ingredientes:

 

3 tazas de harina

4 onzas de mantequilla

2 huevos

1 cucharada de levadura fresca o 1 cucharadita de levadura seca

2 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de sal

1/3 de taza de agua tibia

1 taza de leche

chispas de chocolate

 

Preparación:

En un tazón colocamos la harina, formamos un hoyo en la mitad y ponemos el azúcar, la levadura y el agua tibia, movemos hasta que se disuelva el azúcar y la levadura cuidando que no se mezcle con la harina, dejamos reposar unos 10 minutos, añadimos la mantequilla suavizada, los huevos la sal y la leche, amasamos al menos durante 15 minutos, tapamos con un mantel el recipiente con la masa y la dejamos leudar por 45 minutos mas o menos. Para hacer el pan, tomamos pequeñas porciones de masa, agregamos chispas de chocolate al gusto y amasamos un poco hasta formar bolitas del tamaño que se desee hacer el pan, las colocamos en una lata y llevamos al horno precalentado 5 minutos antes a 170°C, durante 15 o 20 minutos o hasta que el pan esté dorado.

 

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